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Haltbarmachen von Lebensmitteln
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Ganz praxisgerecht vereinigt dieses bewährte Fachbuch die Sichtweisen des Lebensmitteltechnologen und des Lebensmittelchemikers. Es vermittelt die wesentlichen Grundlagen und wendet sich damit an Studierende sowie an Industrie und...
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Die aktualisierte 5. Auflage dieses Standardwerks beschreibt die, noch anhaltende, Entwicklung und Verbreitung der Generativen Fertigungstechnik über alle Branchen und viele Anwendergruppen hinweg. Leistungsfähige Production Printer...
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Die Entschlüsselung der menschlichen Gene und die Erfolge in der Gentechnik haben zu großen Fortschritten in der Erforschung von Proteinen geführt. Insbesondere die menschliche Ernährung ist von diesen Fortschritten betroffen. Dieser...
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This research monograph presents a systematic treatment of the theory of the propagation of transient electromagnetic fields (such as optical pulses) through dielectric media which exhibit both dispersion a.nd absorption. The work...
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This volume serves as a valuable handbook for the development of nanomedicines made of polymer nanoparticles because it provides researchers, students, and entrepreneurs with all the material necessary to begin their own projects in this...
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Stoffübertragung
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